Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Есть 3 классических крема. Вот как их сделать по золотому кондитерскому стандарту

Находка для хозяек!

Есть 3 классических крема. Вот как их сделать по золотому кондитерскому стандарту

Хотите готовить, как настоящие кондитеры? Тогда вам точно нужно научиться готовить эти кремы!

Их часто используют дипломированные кондитеры для создания своих сладких шедевров, пишет SanatateInBucate.com.

Ванильный крем.

Есть 3 классических крема. Вот как их сделать по золотому кондитерскому стандарту

Возьмите:

  • 2 ст.л. кукурузного крахмала или муки;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 200 мл. молока;
  • 2 желтка;
  • 200 мл. взбитых сливок;
  • ванильный сахар.

Приготовление:

Смешайте желтки с сахаром до однородной массы.

Добавьте крахмал, ваниль и молоко. Тщательно размешайте.

Поставьте вариться на маленьком огне и постоянно помешивайте. Варите крем до загустения. Затем снимите с огня и остудите.

Добавьте сливки с тщательно перемешайте.

Шоколадный крем с маскарпоне.

Есть 3 классических крема. Вот как их сделать по золотому кондитерскому стандарту

Ингредиенты:

  • 300 гр. шоколада;
  • 180 мл. сливок;
  • 500 г маскарпоне;
  • 2 желтка;
  • ванилин.

Приготовление:

Сливки с шоколадом поставьте на водяную баню и мешайте, пока масса не станет однородной.

Затем добавьте желтки. Хорошо перемешайте и оставьте на 2 минуты.

Добавьте маскарпоне и смешайте до однородной консистенции. Поставьте в холодильник до загустения крема.

Сливочный крем.

Есть 3 классических крема. Вот как их сделать по золотому кондитерскому стандарту

cheeseandyogurtmaking.comВозьмите:

  • 200 мл. сливок;
  • 200 мл. жидких сливок;
  • 1,5 ст.л. сахара;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление:

Все ингредиенты смещайте вместе в миске. Взбивайте миксером, сначала на самой медленной скорости, потом увеличивайте. Взбивайте до густых пиков.

Будьте внимательны, крем готовится быстро.







Похожие статьи

Прелестные варианты френча. Маникюр на все времена
Знаменитые мужчины за 60, которые приняли решение не продолжать род
Работа валилась из рук весь день, временами выходил его искать, но нигде его не было. Дома была великая печаль…
Что такое овраг? Особенности и описание
12 кулинарных трюков, которые помогут вам приготовить идеальный рис
10-минутный комплекс упражнений, который сделает утро добрым —
Самый остроумный и смешной анекдот про блондинок - Ok'
Сдобные булочки из дрожжевого теста очень нежные и мягкие как пух —
С Пасхой! Пусть этот праздник будет Светлым!
Какой неземной харизмой наделен каждый Знак Зодиака —


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ